Saadi Lalhou : « Les déterminants du comportement alimentaire et les mécanismes du changement »

Interview réalisée dans le cadre du colloque du 18 décembre 2012 : « Comportements alimentaires : les leviers du changement »

Dans cette interview :
> Tendons-nous vers une consommation plus citoyenne ?
> Quelles sont les conditions à remplir pour qu’un changement de comportement soit durable ?

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Saadi Lahlou (ENSAE, PhD, HDR, CPsych) est professeur de Psychologie Sociale à la London School of Economics and Political Science (UK) où il dirige l’Institute of Social Psychology. Il est également chercheur associé à l’Institut Interdisciplinaire d’Anthropologie du Contemporain (Paris, UMR 8177, EHESS-CNRS).

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