Pour répondre à sa mission, le Fonds français pour l’alimentation et la santé s’organise autour de trois pôles opérationnels qui sont ses comités d’experts :
- Le pôle débat pose les enjeux du débat, conduit une réflexion scientifique prospective, expérimente des formes nouvelles de débat public, initie, pilote et contrôle la publication des avis et synthèses, met en œuvre des actions publiques de tous ordres (colloques, conférences, etc.), et met à disposition un centre de ressources documentaires ;
- Le pôle action propose les actions de proximité à subventionner à des fins expérimentales pour favoriser les comportements et modes de vie sains ou en vue de leur changement d’échelle ;
- Le pôle recherche propose des modalités de soutien de recherche (appels d’offres, appels à projets, bourses de recherche, bourses de thèse, etc.) et évalue la qualité scientifique des travaux et projets soumis à financement selon des principes, règles ou modalités définis par le conseil scientifique.
Chaque pôle est composé de 8 à 20 membres et respecte une stricte parité entre acteurs économiques et scientifiques. Les membres des pôles sont nommés pour 4 ans par le Conseil d’administration et renouvelés par moitié tous les 2 ans. Les membres des pôles ne peuvent pas faire partie du Conseil d’administration du Fonds.
Pour les assister dans leur mission, les pôles opérationnels peuvent constituer des groupes de travail, temporaires ou permanents, par appel à candidature auprès des membres de l’association des amis du Fonds français pour l’alimentation et la santé.
| Membres du collège des personnalités qualifiées | Membres du collège des fondateurs | |
| Pôle Débat | Gérard Corthier (Directeur de Recherche, INRA) Julia Csergo (Université de Lyon, historienne) Patrick Serog (médecin nutritionniste) Pierre Combris (Directeur de Recherche , INRA) Lise Bankir (Directeur de recherche, INSERM) Sébastien Czernichow (Médecin nutritionniste, Hôpital Ambroise Paré) Jean-Louis Lambert (Sociologue) |
Gérard Lebaudy (Biscuiterie de l’Abbaye) Valérie Busson (Lesieur) Philippe Reiser (Cedus) Christine Guittard (Pepsico) Silvy Auboiron (Danone) Anne Marie Berthier (Kellog’s) Catherine Lefranc (Roquette) |
| Pôle Recherche | Luc Pénicaud (Directeur de recherche, CNRS) Pr. Claudine Junien (Professeur de génétique – UVSQ, INRA) Pr. Olivier Ziegler (Professeur de nutrition, Université de Lorraine – CHU de Nancy) Patrick Etiévant (Directeur de recherche, INRA) |
Jean-Philippe Girard (PDG Eurogerm) Nicolas Gausserès (Directeur nutrition, Danone Research) Marie-Hélène Chassagne (Directeur de la recherche, Groupe BEL) Sylvie Breton (Lesieur) |
| Pôle Action | Chantal Simon (Professeur de nutrition, Université-CHU de Lyon) Monique Ferry (INSERM) Nicole Darmon (INSERM) Pr. Gilles Trystram (Directeur général AgroParisTech) |
Stanislas de Gramont (Danone France) Sylvie Chartron (Mars Incorporated) Barbara Bidan (Responsable nutrition groupe, Fleury Michon) Antoine Chatillon (Jacquet – Brossard) |
